Phú Yên – mảnh đất của nắng gió, của núi biển chan hòa, đẹp tựa bức tranh thủy mặc thanh bình. Từ khi xuất hiện làm bối cảnh cho bộ phim “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh”, du lịch Phú Yên đã được nhiều hơn khách du lịch đến tham quan bởi lẽ họ nhận ra những gì mà họ đã bỏ lỡ tại mảnh đất này – mảnh đất tưởng chừng ngủ quên bấy lâu nay. Hãy theo chân Xeca.vn khám phá những điều kỳ diệu về mảnh đất này nhé

 

 

Ngoài Ghềnh Đá Dĩa, du lịch Phú yên có gì?

 

Là những khối đá có mặt hình lục giác, nhìn từ xa như một tổ ong khổng lồ mờ ảo xuất hiện trong lòng biển xanh – Ghềnh Đá Dĩa trước nay luôn là điểm thu hút du khách đến với Phú Yên, tuy nhiên sau khi được lựa chọn làm bối cảnh cho bộ phim “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh”, du lịch Phú Yên đã trở thành một điểm du lịch được giới trẻ săn lùng bởi khung cảnh ngây ngất với những cánh đồng mênh mông bát ngát thẳng cánh cò bay, những con đường làng nên thơ đẹp như tranh vẽ, hay những bãi biển xanh ngát cùng những vạt đồi xanh rì.

 

 

Đến với du lịch Phú Yên, các bạn sẽ rất dễ bị hút hồn bởi sự hùng vĩ của đất trời bao la, bởi nét hồn nhiên của những em bé vùng thôn quê. Không cẩn thận các bạn còn rất dễ bị “lạc” mình trong những món ngon từ trên cạn cho đến hải sản dưới nước,…

 

Du lịch Phú Yên nên đi vào khoảng thời gian nào?

 

Phú Yên non nước hữu tình, thời tiết lại ôn hòa, mát mẻ vì vậy mỗi mùa trong năm Phú Yên sẽ sở hữu cho mình một nét đẹp riêng, khách du lịch Phú Yên có thể đến tham quan và tận hưởng không khí trong lành nơi đây bất cứ khi nào. Tuy nhiên, thời điểm thích hợp nhất để tham quan và trải nghiệm du lịch biển đó là vào mùa hè – vào thời điểm này nước biển xanh ngát xanh, trong veo được ôm trọn bởi bờ cát dài trắng mịn, và một điều đặc biệt nữa là khách du lịch Phú Yên đừng bỏ lỡ những món hải sản ngon mà lạ nơi đây nhé

 

 

Ngoài ra, ở những tháng đầu năm đón tết, nơi đây cũng có những lễ hội văn hóa nổi bật các hoạt động như đua thuyền sông Đà Rằng (7/1), Đua thuyền đầm Hồ Loan (7/1), Hội đua ngựa (8/1).... Khi tham gia những lễ hội ở đây, bạn sẽ có cơ hội tiếp xúc và hiểu hơn về văn hóa, con người Phú Yên. Do đó, đây cũng là thời điểm rất tốt để bạn đi du lịch Phú Yên đấy nhé!

 

Phương tiện di chuyển đến Phú Yên

 

 

Để đi du lịch Phú Yên bạn có thể chọn các phương tiện sau: máy bay, xe khách giường nằm hay tàu hỏa.

 

Máy bay: Để tiết kiệm thời gian và đảm bảo sức khỏe, chúng ta nên chọn phương tiện máy bay vì giá cũng không chênh lệch so với tàu, xe nhưng bạn có thêm thời gian tham quan.

 

Có thể bay từ Hà Nội hoặc Sài Gòn tới Tuy Hòa. Giá vé dao động 1-1,5 triệu đồng. Từ Cần Thơ chưa có chuyến bay đến Phú Yên nên bạn phải lên thành phố Hồ Chí Minh, sau đó tiếp tục đi Tuy Hòa. Sân bay cách trung tâm thành phố khoảng 10km nên các bạn có thể đi taxi hoặc xe ôm vào trung tâm thành phố. Đến thành phố Tuy Hòa các bạn có thể thuê xe máy hoặc xe ôtô du lịch. Bạn có thể thuê xe máy ngay tại khách sạn mình ở.

 

Xe khách: Mua vé tại bến xe miền Đông, Sài Gòn. Giá từ 180.000 đến 300.000 đồng một vé.

 

Tàu hỏa: Từ Hà Nội các bạn di chuyển bằng tàu hỏa tuyến ga Hà Nội – Phú Yên. Để tiết kiệm thời gian du lịch Phú Yên các bạn nên đi tàu SE3 chạy vào 10h tối và đến khoảng 8h30 tối hôm sau thì đến ga Phú Yên. 

 

Từ Thành phố Hồ Chí Minh các bạn có thể tới Phú Yên bằng tàu SE2 và SE4, nên đi tàu đêm để tới Phú Yên vào sáng hôm sau.
 

 

 

Du lịch Phú Yên nên “trú ngụ” ở đâu?

 

Để có một chuyến đi lý tưởng, thì một điểm dừng chân sau những buổi đi chơi mệt nhoài là điều thực sự cần thiết đối với khách du lịch Phú Yên. Để có thể thuận lợi trong việc di chuyển tham quan các điểm du lịch hấp dẫn thì khu vực trung tâm là lựa chọn hàng đầu. Các bạn có thể lựa chọn các khách sạn tọa lạc ở vị trí trung tâm, trên các con phố lớn như Hùng Vương, Nguyễn Huệ, Trần Phú,…

 

Ở đây đa dạng về các loại phòng cho các bạn thoải mái lựa chọn và mà không lo về giá, chỉ dao động từ 150.000 – 300.000 VNĐ, các bạn có thể tham khảo trên Booking.vn hoặc Agoda để lựa chọn cho mình một điểm dừng chân phù hợp nhất nhé.

 

Địa điểm du lịch Phú yên bạn nên đi

 

 

1. Gành Đá Dĩa

 

Là địa điểm du lịch Phú Yên nổi tiếng mà các bạn nhất định không thể bỏ qua – Gành Đá Dĩa. Nơi đây mang nét đẹp hoang sơ và tuyệt diệu với những khối đá hình lục giác được xếp chồng lên nhau rất kỳ lạ. Thời điểm thích hợp nhất để bạn tới ghềnh Đá Đĩa là vào lúc chiều tối, sáng sớm hoặc những hôm mát trời vì buổi trưa ở đây có nhiệt độ khá cao nên sẽ rất nóng. 

 

 

Từ Phú Yên, cách di chuyển thuận tiện nhất tới Ghềnh Đá Đĩa là đi theo QL 1A về hướng Bắc đến thị trấn Chí Thạnh rẽ phải về phía Đông khoảng 12km là tới. Đây cũng chính là một trong những địa điểm được các tín đồ “nghiện check-in” không thể bỏ qua tại Phú Yên.

 

2. Bãi Môn – Mũi Điện

 

Mũi Đại Lãnh hay còn gọi là Mũi Điện luôn làm say lòng bất cứ du khách nào khi đặt chân tới đây. Du khách có thể kết hợp tham quan Mũi Điện – Bãi Môn với những triền cát trải dài nhấp nhô tạo nên một khung cảnh bình yên đến lạ kỳ và tận hưởng phong cảnh tuyệt đẹp nơi đây.

 

 

3. Bãi Xép (Gành Ông)

 

Chắc chắn rằng ai đã từng xem bộ phim: ""Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh” của đạo diễn Victor Vũ đều ấn tượng trước vẻ đẹp trước những cảnh quay về Bãi Xép và chắc chắn muốn nhất định phải đặt chân tới đây một lần trong đời.

 

 

Bãi Xép nằm ở phía bắc Tuy Hòa, mang mọt nét đẹp dịu dàng và hoang dã. Nhưng bạn chỉ có thể cảm nhận được rõ nét vẻ đẹp thiên nhiên của nơi đây vào một ngày nắng đẹp mùa xuân và khi đó cỏ xanh, trời xanh, biển cũng xanh. Đặc biệt ở phía trên là ngọn đồi êm ả rất thích hợp cho các bạn trẻ ngắm bình minh vào sáng sớm.

 

4. Vũng Rô

 

Nếu đặt chân tới du lịch Phú Yên mà bạn không khám phá Vũng Rô thật sự là một thiếu sót lớn. Vũng Rô bao gồm 12 bãi nhỏ có khung cảnh hữu tình, một nơi rất đẹp với cung đường biển xanh ngát, những bãi cát trải dài, những bãi biển hoang sơ xinh đẹp phù hợp để bạn tham quan, tắm biển và đặc biệt là thưởng thức những món ăn hải sản chỉ có ở nơi đây.

 

 

5. Vịnh Xuân Đài

 

Vịnh Xuân Đài nằm trong danh sách đề cử một trong những vịnh biển đẹp nhất thế giới. Nơi đây sở hữu cảnh sắc tuyệt đẹp với nhiều đảo, bãi tắm cực kì hoang sơ, hiền hòa như Vũng La, Vũng Chào, Vũng Sứ,... Nếu đã khám phá xứ sở “hoa vàng cỏ xanh”, bạn nhất định không thể bỏ qua điểm du lịch lý thú này.

 

 

6. Tháp Nhạn

 

Tháp Nhạn hay còn gọi là Bảo Tháp là một dấu tích của nền văn hóa Chăm với nhiều ý nghĩa về lịch sử, đây cũng là ngôi tháp Chăm đầu tiên được thắp sáng hằng đêm ở Việt Nam. 

 

 

Đến với tháp Nhạn, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những điệu múa Chăm và tha hồ check in với những bức ảnh ấn tượng. Từ tháp Nhạn bạn sẽ có cơ hội được ngắm quanh cảnh thành phố Tuy Hòa rộng lớn. 

 

7. Hòn Nưa

 

Hòn Nưa là một hòn đảo nằm ngay dưới chân đèo Cả, thuộc vùng giáp ranh giữa hai tỉnh Phú Yên và Khánh Hòa. Đặt chân đến Hòn Nưa bạn sẽ có ấn tượng đặc biệt trước bờ cát trắng và nước biển trong vắt.

 

 

Tới đây bạn sẽ được hòa mình thư giãn dưới dòng nước xanh mát lạnh và lặn ngắm san hô cũng là một trải nghiệm lý thú. Đặc biệt bạn sẽ lưu lại được những bức ảnh đẹp đến nao nòng với đủ góc chụp, với bãi biển hay những mỏm đá nhấp nhô đủ loại độ cao. 

 

 

Những món ăn bạn nhất định phải thử khi đi Phú Yên

 

 

Sò huyết đầm Ô Loan 

 

Sò huyết đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An có thể coi là một món ăn danh bất hư truyền ở vùng du lịch Phú Yên. Sò huyết nơi đây nổi danh bởi chất thịt dày, thơm ngon tuyệt hảo. Sò huyết ở đây cũng to hơn nhiều so với các vùng khác, chế biến theo nhiều kiểu như nướng mỡ hành, nướng mọi hay đem xào, rang muối ớt, sốt me với rau răm và cháo,… đều khiến cho người ăn phải suýt xoa không ngớt. 

 

Để có được những con sò ngon, ngoài việc phải tìm đến đúng nơi để mua sò, bạn cũng có thể thưởng thức ở những quán ăn ven đường nơi phía Bắc đầm Ô Loan. Giá 1 đĩa sò huyết rơi vào tầm 20.000 – 30.000 đồng. Với những du khách du lịch Phú Yên muốn trải nghiệm cảm giác đi bắt sò, có thể đi theo thuyền của những người dân chài và được nướng và ăn sò trên con thuyền bấp bênh trên vùng biển rộng lớn. 

 

Mắt cá ngừ đại dương 

 

Mắt cá ngừ đại dương là món mà chỉ cần nhắc đến thôi bất kỳ ai cũng nghĩ ngay đến khi đi du lịch Phú Yên. Nếu ăn lần đầu, du khách có vẻ e ngại với vẻ bề ngoài, thế nhưng, một khi đã thử qua món này, bạn chắc chắn sẽ vương vấn với vị béo ngậy kết hợp với những gia vị chua cay ngọt, thoang thoảng mùi thuốc bắc mà vẫn rất đậm chất biển.

 

 

Điều đặc biệt là mặc dù món ăn được hầm với một số loại thuốc bắc nhưng khi ăn bạn hầu như không cảm được vị thuốc át mùi cá. Mỗi nơi du lịch Phú Yên có cách nấu và trình bày khác nhau, nhưng xét về độ ngon thì hương vị hầu như không thay đổi.

 

Bánh hỏi lòng heo

 

"Chưa ăn bánh hỏi lòng heo thì coi như chưa đi du lịch Phú Yên”. Tại du lịch Phú Yên, bánh hỏi được làm từ bột gạo và có quy trình chế biến đặc biệt công phu, tỉ mỉ. Bánh hỏi thường gia vị thêm mỡ hành, ăn kèm với thịt quay, thịt nướng, lòng heo… đây là món ăn không thể thiếu trong những dịp lễ, cúng giỗ, cưới hỏi, lễ cúng ở đình, chùa của người dân và là một nét văn hóa ẩm thực của các địa phương. 
Chả dông

 

 

 

Được chế biến từ con dông, thịt dông sau khi làm sạch được băm nhuyễn hay quết dẻo cùng các loại gia vị như: ớt bột, hành, tiêu, tỏi, mỡ heo hay dầu ăn. Sau đó trộn hỗn hợp thịt đông cùng gia vị với một ít nấm mèo và bách thảo đã cắt nhỏ, rồi dùng bánh tráng mỏng cuốn thành những cuốn bằng ngón tay trỏ, bỏ vào chảo dầu chiên giòn. Chả dông thường ăn kèm với rau sống Ngọc Lãng – địa phương trồng rau sạch và ngon có tiếng ở vùng du lịch Phú Yên.

 

Cơm gà Phú Yên

 

Ngoài những nguyên liệu chính là nước mắm, chanh, đường, tỏi, ớt được xay nhuyễn, trộn đều thì bí quyết gia truyền nằm ở… thịt gà. Ăn cơm gà Phú Yên không thể không kể đến các loại rau ăn kèm: dưa chuột thái lát, ngò, rau răm… Tuy nhiên, điều đặc biệt hơn cả ở du lịch Phú Yên nằm ở món hành chua ngâm. Nếu ăn cơm gà Phú Yên, cắn thêm trái ớt xanh, bóc thêm vài tép tỏi vị ngon càng trở nên hấp dẫn hơn. 

 

 

Gỏi cá mai

 

Gỏi cá mai là một món ăn đơn giản và dễ ăn ở vùng du lịch Phú Yên. Cá mai được lọc bỏ xương rồi trộn với hành, tỏi, ớt, đường,… tạo nên hương vị phong phú và hấp dẫn cho món gỏi.

 

 

Để cho cá luôn giữ được độ giòn, ta bỏ cá ngâm trong âu nước lạnh. Trước khi ăn thì cho vào tô nước chanh ngâm vài phút. Khi cá có màu trắng đục tức là cá đang chín tái, khi ăn có thể uống kèm một chút rượu sẽ có cảm giác ngon và lạ miệng hơn. 

 

Cá nục hấp 

 

Cá nục hấp là món ăn dân dã và phổ biến của người Phú Yên cũng như người miền Trung được ăn kèm với bánh tráng, chấm kèm với nước mắm chua chua cay cay. Bánh tráng ở đây phải là bánh tráng sắn thì ăn với đúng vị. Trước khi ăn, bánh tráng được nướng chín hoặc nhúng sơ qua nước để có độ mềm. Chèn nước chấm ngon được pha từ nước tiết ra từ ca khi hấp, pha chung với nước mắm tỏi ớt sẽ tạo nên một gia vị ăn kèm thật tuyệt hảo. 

 

Bún mực

 

Chỉ ngăn cách bởi đèo Cả nhưng với món bún mực, hai tỉnh Khánh Hòa và Phú Yên là có hai cách chế biến và hai hương vị khác nhau. Nếu như ở Khánh Hòa, bún mực được chế biến từ những con mực ống, mực lá,… thì với Phú Yên, bún mực  được làm từ mực cơm. Mực cơm ngọt, không dai ruột trắng mang một nét chua chua đặc trưng.

 

Cá Ồ

 

Cá Ồ là loại cá được coi là đặc trưng nhất miền Trung có chất thịt ngọt, chắc, chế biến theo cách nào cũng cảm nhận được vị ngon, vị biển của vùng biển Phú Yên. Cá Ồ xuất hiện nhiều vào tầm tháng 4 – 6 âm lịch, có người cho rằng, cá Ồ nướng được người dân và khách du lịch Phú Yên ưa chuộng nhất. 

 

 

Bánh ướt chả bò, bánh ướt lòng heo 

 

Chỉ là món ăn sáng dân dã của người dân Phú Yên, thế nhưng bánh ướt chả bò, bánh ướt lòng heo được bày biện rất cầu kỳ, đẹp mắt và không thể thiếu đi chén nước chấm có vị ngọt ngọt, chua chua cay cay rất đậm đà. Bánh không thể thiếu được ba phần sau đây: Bánh hỏi, chả bò/lòng heo và nước mắm. Bánh có cách chế biến như bánh tráng nhưng được ăn khi bánh còn ướt nên được gọi là bánh ướt. Tuy chỉ có hai nguyên liệu kết hợp với nhau nhưng cách chế biến lại không hề đơn giản. 

 

Bánh canh hẹ

 

Có hình thức như bánh canh chả cá ở các vùng khác nhưng điểm khác biệt của Bánh canh hẹ Phú Yên chính là bánh canh có màu xanh mướt và vị cay của hẹ chứ không có vị ngò như ở những nơi khác.
 

 

Trên đây một số kinh nghiệm mà Xeca.vn muốn chia sẻ với các bạn cho một chuyến du lịch Phú Yên lý tưởng. Để bỏ túi thêm nhiều thông tin bổ ích cho chuyến du lịch Phú Yên và những chuyến trip tiếp theo thì hãy truy cập Xeca.vn ngay nhé.