Đảo Cát Bà được biết đến là hòn đảo có bãi biển nguyên sơ đẹp nhất tại Hải Phòng thu hút hàng triệu du khách mỗi năm. Không những thế du khách tới đây còn có thể ngập tràn trong thế giới đặc sản vùng biển. Cùng xeca.vn tìm hiểu những món đặc sản Cát Bà mà bạn nhất định phải thử khi đi du lịch tại đây nhé!

 

Xem thêm: kinh nghiệm du lịch Cát Bà

 

a

 

Bún tôm

 

Nếu đặc sản của Hải Phòng là bánh đa cua thì khi đến Cát Bà bạn không thể không thử qua món bún tôm ngon nức lòng. Tôm được chế biến nguyên con, bóc vỏ và xào đến khi thịt săn lại. Bún được bày ra bát, thêm tôm, chả cá, chả lá lốt, dọc mùng, rau thơm và cuối cùng là nước dùng. Tất cả hòa quyện lại với nhau mang cho thực khách cảm giác thật khó quên khi mới thử qua món bún tôm 1 lần.

 

 

Tôm hùm

 

Được mệnh danh là chúa tể của các loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao, tôm hùm thật sự là một sự hấp dẫn rất lớn đối với mọi du khách khi tới Cát Bà. Thường thì thịt tôm tươi khi chế biến sẽ giữ được độ chắc, dai và ngọt tự nhiên. Tuy nhiên, cái tinh túy của tôm hùm nằm ở chỗ gạch sạn đúng nơi đầu tôm và chạy thành dải dọc sống lưng. Tôm hùm có thể chế biến thành rất nhiều món khác nhau nhưng đơn giản là hấp bia hoặc nướng để có thể thưởng thức được hết độ tự nhiên của tôm. 

 

 

Gà Liên Minh

 

Đây là giống gà quý hiếm ở xã Liên Minh, Cát Bà, Hải Phòng, giống gà này thường kiếm ăn ở trên núi do đó thịt của chúng rất săn chắc, ít mỡ, đùi to… Mặc dù là gà nuôi thả vườn, không có chuồng trại nhưng không phải vậy mà cân nặng của giống này bé đâu. Thông thường một con có thể nặng tới 3 kg, đặc biệt có những con gà trống cân nặng lên tới 4,5kg. Gà có thể chế biến được thành nhiều món như hấp, luộc, rang muối, hầm, xào xả ớt… Tuy nhiên cũng giống như tôm hùm để được trải nghiệm độ săn chắc của thịt gà thì thực khách thường chọn gà hấp sả và gà nướng nhiều hơn.

 

 

Tu hài

 

Trăm nghe không bằng một thấy món ăn được nhiều cánh mày râu yêu thích bởi tin đồn về khả năng “bổ thận tráng dương”. Tu hài là đặc sản tại Cát Bà mà bất cứ du khách nào cũng không thể bỏ qua được vì độ phổ biến của nó rất cao, bạn có thể bất gặp trên nhiều cửa hàng nào cũng có bán tu hài. Tu hài được người dân chế biến theo nhiều món như: nấu cháo, gỏi, nướng mỡ hành, hấp….

 

 

Sam biển 7 món

 

Dính như sam” là câu các cụ ta thường nói để ví về loài này, do sam sống theo từng cặp và lúc nào hai con đực và cái cũng gắn liền với nhau như hình với bóng.
Khi bắt được sam người ta thường bỏ con đực đi chỉ lấy con cái vì con đực thường ít thịt hơn con cái. Sam thường được chế biến thành các món như: súp, gỏi, xào xả ớt, nướng, miến, cháo sam… Trong các món thì hấp dẫn nhất vẫn là món sam nướng và sam xào chua ngọt.

 

Ngoài những món ăn trên ra bạn cũng có thể thử qua các món khác như:

 

  • Bề bề: hấp rang, muối
  • Cá song: gỏi, cháo, lẩu, nướng, hấp
  • Cá hồng và cá giò: hấp, sốt, nướng, lẩu
  • Dê núi Cát Bà: xào lăn, tái, nướng, hầm

 

Như vậy trên đây xeca.vn đã review cho bạn top những đặc sản bạn nhất định phải thử qua khi đi du lịch Cát Bà. Để theo dõi các chuyến xe và lịch trình xe chạy tuyến này vui lòng truy cập tại xeca.vn hoặc gọi hotline 19001730 để được hỗ trợ chi tiết nhất.